Inhalt

• Hauptunterschied
• Vergleichstabelle
• Was ist Weizen?
• Was ist Gerste?
• Hauptunterschiede

Hauptunterschied

Getreide wird weltweit als wichtiger Bestandteil der menschlichen Ernährung angesehen, da es leicht zu lagern ist und weltweit Kohlenhydrate produziert. Getreide ist auch das Grundnahrungsmittel, und es enthält viele Produkte, je nachdem, was Sie essen möchten. Tatsächlich ist Getreide das Gras, das wegen seiner essbaren Bestandteile angebaut wird. Weizen und Gerste sind zwei Arten von Getreide, die weltweit häufig konsumiert werden. Sie gelten auch als Grundnahrungsmittel. Beide Getreidearten gehören der gleichen Ordnung, Familie und dem gleichen Stamm an, weshalb die Menschen oft zwischen ihnen durcheinander geraten. Der bemerkenswerteste Unterschied zwischen diesen Kulturen ist, dass Weizen ein Getreide der Gattung Triticum und Gerste ein Getreide der Gattung Hordeum ist.

Vergleichstabelle

Was ist Weizen?

Weizen ist eine Getreideart, die vor allem in der Levante angebaut wurde. Heute wird sie weltweit angebaut. Nach Mais und Reis ist es eines der weltweit am meisten produzierten Getreide. Vor einigen Jahren war Reis nach Mais das am zweithäufigsten produzierte Getreide, aber aufgrund der Zunahme der Reisproduktion wurde es zum am dritthäufigsten produzierten Getreide. Weizen wird auch als eines der Grundnahrungsmittel angesehen, da er die führende Quelle für pflanzliches Eiweiß in der menschlichen Nahrung ist. Es besitzt höhere Proteine ​​als die anderen weitgehend produzierten Getreidekörner wie Mais und Reis. Wenn es um die menschliche Verwendung von Getreide als Nahrungsmittel geht, ist Weizen nach Reis das am zweithäufigsten konsumierte Getreide. Einige der berühmten geernteten Weizensorten sind harter roter Weizen, weicher roter Weizen und Hartweizen. Weizen gedeiht am besten bei kaltem Wetter, und wenn er geerntet werden kann, färbt er sich braun oder golden. Zum Kochen oder Backen wird Weizen gemahlen. In gemahlener Form oder als Mehl wird Weizen zur Herstellung von Keksen, Brot, Keksen, Nudeln, Nudeln, Chappati und anderen Frühstückszerealien verwendet. Weizen ist eine wichtige Quelle für Vitamine, Eiweiß und Mineralien und deshalb ein Grundnahrungsmittel.

Was ist Gerste?

Gerste ist eine Getreidesorte, die als Beschaffungsgetreide verwendet wird und auch weitgehend als Viehfutter verwendet wird. Abgesehen davon wird Gerste am häufigsten als Grundzutat für die Herstellung von Bier und anderen alkoholischen Getränken verwendet. Gerste hat einen stärkeren Geschmack als der Weizen, weshalb sie gegenüber letzterer bevorzugt wird, wenn es darum geht, sie als Hauptbestandteil für die Verwendung in alkoholischen Getränken zu verwenden. Es hat im Vergleich zum Weizen einen geringeren Proteingehalt und einen höheren Fasergehalt als der Weizen. Gerste muss nicht wie Weizen zum Kochen oder Backen gemahlen werden, sondern kann einfach als Reis gekocht werden. Es ist sehr empfehlenswert für diejenigen, die an schlechtem (LDL) Cholesterin leiden oder abnehmen möchten. Davon abgesehen wird es auch als essentielle Diät für Diabetiker angesehen.

Hauptunterschiede

1. Weizen ist ein Getreide der Gattung Triticum, und Gerste ist eine Ernte der Gattung Hordeum.
2. In gemahlener Form oder als Mehl wird Weizen zur Herstellung von Keksen, Broten, Keksen, Teigwaren, Nudeln, Chappati und anderen Frühstückszerealien verwendet, während Gerste eine der Grundzutaten für die Herstellung von Bier und anderen alkoholischen Getränken ist wird auch überwiegend als Viehfutter verwendet.
3. Gerste muss nicht wie Weizen zum Kochen oder Backen gemahlen werden, sondern kann einfach als Reis gekocht werden.
4. Gerste hat im Vergleich zum Weizen einen geringeren Proteingehalt und einen höheren Fasergehalt als der Weizen.
5. Gerste wird in der wärmeren Jahreszeit geerntet, Weizen hingegen gedeiht in kühleren Jahreszeiten.