Souce vs. Sauce - Was ist der Unterschied?

Autor: Laura McKinney
Erstelldatum: 6 April 2021
Aktualisierungsdatum: 14 Kann 2024
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Sauce Hollandaise vs. Sauce Béarnaise #Kochausbildung
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Inhalt

Der Hauptunterschied zwischen Sauce und Sauce ist, dass die Souce ist eine Gemeinde in Mayenne, Frankreich und Sauce ist eine flüssige, cremige oder halbfeste Speise, die zur Zubereitung anderer Speisen verwendet wird.


  • Souce

    Soucé ist eine Gemeinde im Departement Mayenne im Nordwesten Frankreichs.

  • Soße

    Beim Kochen ist eine Sauce ein flüssiges, cremiges oder halbfestes Lebensmittel, das zur Zubereitung anderer Lebensmittel verwendet wird. Saucen werden normalerweise nicht alleine konsumiert. Sie verleihen einem Gericht Geschmack, Feuchtigkeit und Optik. Sauce ist ein französisches Wort aus der lateinischen Salsa und bedeutet gesalzen. Möglicherweise ist die älteste bekannte europäische Sauce Garum, die von den alten Griechen verwendete Fischsauce. Während Doubanjiang, wird die chinesische Sojabohnenpaste in Rites of Zhou im 3. Jahrhundert v. Chr. erwähnt. Saucen benötigen eine flüssige Komponente, aber einige Saucen (z. B. Pico de Gallo Salsa oder Chutney) enthalten möglicherweise mehr feste Komponenten als flüssige. Saucen sind ein wesentlicher Bestandteil der Küche auf der ganzen Welt. Saucen können für süße oder herzhafte Gerichte verwendet werden. Sie können kalt zubereitet und serviert werden, wie Mayonnaise, kalt zubereitet, aber lauwarm wie Pesto, gekocht und warm wie Bechamel oder gekocht und kalt wie Apfelsauce. Sie können vom Koch frisch zubereitet werden, vor allem in Restaurants, aber heute werden viele Saucen vorgefertigt und verpackt wie Worcestershire-Sauce, HP-Sauce, Sojasauce oder Ketchup verkauft. Soßen für Salat werden als Salatdressing bezeichnet. Saucen, die durch Entglasung einer Pfanne hergestellt werden, werden als Pfannensaucen bezeichnet. Ein Koch, der sich auf die Herstellung von Saucen spezialisiert hat, wird als Saucier bezeichnet.


  • Souce (Verb)

    veraltete Form von souse

  • Souce (Substantiv)

    veraltete Form von souse

  • Soße

    Ein flüssiges (oft eingedicktes) Gewürz oder eine Beilage zum Essen.

    "Apfelsauce; Minzsauce"

  • Soße

    Tomatensauce (ähnlich wie US-Tomatenketchup), wie in:

    "Kuchen und Soße"

  • Soße

    Alkohol, Schnaps.

    "Vielleicht solltest du die Sauce weglegen."

  • Soße

    Anabolika.

  • Soße

    Ein weicher Buntstift zum Zeichnen von Stümpfen oder zum Schattieren mit dem Stumpf.

  • Soße

    alternative Form der Quelle | dot = ;, wird häufig verwendet, wenn die Quelle eines Bildes oder eines anderen veröffentlichten Materials angefordert wird.

  • Soße

    Wange; Unverschämtheit; Widerrede; sass.

  • Soße


    Gemüse.

  • Soße

    Mit Fleisch gegessenes Gartengemüse.

  • Soße (Verb)

    Soße hinzufügen; zu würzen.

  • Soße (Verb)

    Alles genießen lassen, wie mit einer Sauce; als Gaumen kitzeln oder befriedigen; zu gefallen; stimulieren.

  • Soße (Verb)

    Ergreifend zu machen; Lust, Geschmack oder Interesse zu geben; auslösen; variieren und attraktiv machen.

  • Soße (Verb)

    Mit bitterer, keckerer oder scharfer Sprache zu behandeln; frech oder frech zu sein.

  • Souce (Substantiv)

    Siehe 1. Souse.

  • Souce

    Siehe Souse.

  • Soße

    Eine Komposition aus Gewürzen und appetitlichen Zutaten, die als Relish mit der Nahrung verzehrt werden. insbesondere ein Dressing für Fleisch oder Fisch oder für Pudding; wie Minzsauce; süße Soße usw.

  • Soße

    Mit Fleisch gegessenes Gartengemüse.

  • Soße

    Geschmorte oder konservierte Früchte, die mit anderen Lebensmitteln als Relish verzehrt werden; wie, Apfelsauce, Preiselbeersauce usw.

  • Soße

    Frechheit; Unverschämtheit.

  • Soße

    Ein weicher Buntstift zum Zeichnen von Stümpfen oder zum Schattieren mit dem Stumpf.

  • Soße

    Mit etwas zu begleiten, das ein höheres Vergnügen bereiten soll; mit appetitlichen Gewürzen versorgen; zu würzen; zu würzen.

  • Soße

    Alles genießen lassen, wie mit einer Sauce; als Gaumen kitzeln oder befriedigen; zu gefallen; stimulieren; daher, um zu bedecken, sich zu vermischen oder anzuziehen, als ob mit der Soße; einen Antrag stellen bei.

  • Soße

    Ergreifend zu machen; Lust, Geschmack oder Interesse zu geben; auslösen; variieren und attraktiv machen.

  • Soße

    Mit bitterer, keckerer oder scharfer Sprache zu behandeln; frech oder frech zu sein.

  • Soße

    Aromatisches Relish oder Dressing oder Topping als Beilage zum Essen

  • Soße (Verb)

    benimm dich frech oder frech gegenüber

  • Soße (Verb)

    genüsslich anziehen

  • Soße (Verb)

    fügen Sie Eifer oder Aroma hinzu, machen Sie interessanter;

    "Sauce den Braten"

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