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Der Hauptunterschied zwischen Ramen und Pho ist, dass die Ramen ist eine ostasiatische Nudel und Pho ist eine vietnamesische Nudelsuppe.

• Ramen

  Ramen () (拉 拉, ラ ラ ー メ, rāmen, IPA:) ist ein japanisches Gericht. Es besteht aus Weizennudeln nach chinesischer Art, die in einer Fleisch- oder (gelegentlich) Fischbrühe serviert werden, die oft mit Sojasauce oder Miso gewürzt ist, und verwendet Beläge wie geschnittenes Schweinefleisch (叉 叉, chāshū), nori (getrockneter Seetang), Menma und Schalotten. In fast jeder Region Japans gibt es eine eigene Ramen-Variante, beispielsweise die Tonkotsu-Ramen (Schweinebrühe) von Kyushu und die Miso-Ramen von Hokkaido.

• Pho

  Phở oder pho (UK:, US:, Canada:; Vietnamese: (listen)) ist eine vietnamesische Suppe, die aus Brühe, Reisnudeln namens Bánh phở, ein paar Kräutern und Fleisch besteht, das hauptsächlich aus Rindfleisch (ph (bò) oder Rindfleisch besteht Hühnchen (phở gà). Pho ist ein beliebtes Streetfood in Vietnam und die Spezialität einer Reihe von Restaurantketten auf der ganzen Welt. Pho entstand im frühen 20. Jahrhundert in Nordvietnam und wurde nach dem Vietnamkrieg im Rest der Welt von Flüchtlingen populär gemacht. Da die Herkunft von Phos schlecht dokumentiert ist, gibt es erhebliche Meinungsverschiedenheiten über die kulturellen Einflüsse, die zu seiner Entwicklung in Vietnam geführt haben, sowie über die Etymologie des Wortes selbst. Die Pho-Stile von Hanoi und Saigon unterscheiden sich durch die Breite der Nudeln, die Süße der Brühe und die Auswahl der Kräuter.

  
  

• Ramen

  Weizennudeln mit verschiedenen Zutaten (japanische Art)

• Ramen

  Eine Art Instant-Nudeln.

• Ramen (Adverb)

  Amen

• Pho (Substantiv)

  Eine vietnamesische Suppe auf Rindfleischbasis, die normalerweise mit Reisnudeln und Rindfleisch oder Hühnchen serviert wird.

• Pho (Interjektion)

  Abweisende Verachtung ausdrücken.

• Ramen

  (in der japanischen Küche) Schnellkochnudeln, die normalerweise in einer Brühe mit Fleisch und Gemüse serviert werden.

• Pho (Substantiv)

  Eine vietnamesische Suppe, die in der Regel aus Rinderbrühe und Gewürzen hergestellt wird, denen Nudeln und dünn geschnittenes Rind- oder Hühnchenfleisch zugesetzt werden.