Inhalt

• Hauptunterschied
• Was ist Chop Suey?
• Was ist Chow Mein?
• Hauptunterschiede

Hauptunterschied

Chow mein ist hauptsächlich stirfried Nudeln; Sein eigener Name kommt in Chau-Mèing, das in den taiwanischen Dialekt aller Yue-Chinesen eingeht. "Chow" bedeutet gebraten, "wobei" mein "Nudeln bezeichnet. Chop Suey kann jedoch eine amerikanisch-chinesische Delikatesse sein und kann sogar als völlig unterschiedliche internationale Küche bezeichnet werden, die philippinischen Delikatessen, indisch-chinesischen Delikatessen, aztekischen Delikatessen, indonesischen Delikatessen und vielen anderen ähnelt. Dies wurde vermutlich 1896 von den Hamburgern des chinesischen Botschafters Li Hung Chang erfunden, der zuerst das Gericht kochte, um mehrere amerikanische Besucher zum Abendessen zu bewegen.

Was ist Chop Suey?

Chop Suey kann wirklich ein Wok aus Eiern, Meeresfrüchten, Fleisch und Wurst sein. Die Art und Weise, wie es entstand, hat viele Versionen. Eine davon ist, dass sie in den USA Mitte des 19. Jahrhunderts von kantonesischen Einwanderern begonnen wurde. Das andere ist, dass es absolut ein japanischer Kämpfer war, der es hervorgebracht hat.

Was ist Chow Mein?

Chow Mein kann wirklich ein Wok aus Fleisch, Nudeln, Fisch und auch Gemüse sein. Die Nudeln werden aus Weizenkeimen, Eiern und Trinkwasser hergestellt, die nach dem Kochen knusprig sind. Es ist ein echtes chinesisches Gericht, das ursprünglich aus Nordchina stammt und Nudeln als Grundnahrungsmittel anbietet.

Hauptunterschiede

1. Chop Suey kann ein Pfannengerichte sein, das aus vielen Grüns, Rindfleisch und Gewürzen hergestellt wird, während Chow Mein ein Pfannengerichte sein kann, das aus Nudeln, Grüns, Fleisch und Gewürzen zusammengesetzt ist.
2. Chop Suey stammt ursprünglich aus Südchina, während Chow Mein ursprünglich aus Nordchina stammte.
3. Chop Suey wird mit Reis serviert, während Chow Mein aus Nudeln besteht.
4. Chop Suey wird normalerweise mit geriebener Sauce hergestellt, während Chow Mein normalerweise mit Sojasauce kombiniert wird.
5. Es gibt nur eine einzige Form von Chop Suey, die jedoch möglicherweise aus völlig unterschiedlichen Teilen besteht, einschließlich Rind-, Schweine- oder Rooster-Rindfleisch, zusammen mit ganz verschiedenen Arten von Grüns, auch wenn diese vorhanden sind
6. Chow Mein kann auf zwei Arten hergestellt werden: auf fast jeden Weizen (gekochtes Chow Mein) oder auf gegrilltes (knuspriges oder Hongkonger Chow Mein).
7. Die Vorstellung von Chow-Mein ist nicht in allen Regionen der Ostküste und der Westküste der Vereinigten Staaten gleich. Chop Suey ist jedoch durchschnittlich in dieser amerikanisch-chinesischen Delikatesse.
8. In ähnlicher Weise wird Chow mein in vielen Regionen der Erde mit kleinen Varianten gekocht, beispielsweise in Brasilien, Kanada, Südasien, Australien und einigen anderen Regionen
9. Staaten und auch das Vereinigte Königreich. Im Gegensatz zu Chow mein dürfen Nudeln in Chop Suey vielleicht nicht gekocht werden. Das Frittieren von Nudeln ist beim Kochen von Chop Suey obligatorisch.
10. Chow Mein ist zart oder wird nie neu gestrichen. Wurde Chop Suey mit Maisstärke oder Tapioka eingedickt, damit die Flüssigkeit im Gemüse haftet.