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Der Hauptunterschied zwischen Karotte und Rettich ist, dass die Karotte ist ein Wurzelgemüse, normalerweise orangefarben und Rettich ist eine Pflanzenart.

• Karotte

  Die Karotte (Daucus carota subsp. Sativus) ist ein Wurzelgemüse, das normalerweise orangefarben ist, obwohl violette, schwarze, rote, weiße und gelbe Sorten existieren. Karotten sind eine domestizierte Form der wilden Karotte Daucus carota, die in Europa und Südwestasien heimisch ist. Die Pflanze stammt wahrscheinlich aus Persien und wurde ursprünglich wegen ihrer Blätter und Samen angebaut. Der am häufigsten gegessene Teil der Pflanze ist die Pfahlwurzel, obwohl auch die Stängel und Blätter gegessen werden. Die heimische Möhre wurde aufgrund ihrer stark vergrößerten, schmackhafteren, weniger holzigen Pfahlwurzel selektiv gezüchtet. Die Möhre ist eine zweijährige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Zunächst wächst eine Rosette von Blättern, während die vergrößerte Pfahlwurzel aufgebaut wird. Schnell wachsende Sorten reifen innerhalb von drei Monaten (90 Tagen) nach der Aussaat des Samens, während langsamer reifende Sorten vier Monate später (120 Tage) geerntet werden. Die Wurzeln enthalten große Mengen an Alpha- und Beta-Carotin und sind eine gute Quelle für Vitamin K und Vitamin B6, aber der Glaube, dass das Essen von Karotten das Nachtsichtvermögen verbessert, ist ein Mythos, den die Briten im Zweiten Weltkrieg vorbrachten, um den Feind in die Irre zu führen über ihre militärischen Fähigkeiten. Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) berichtet, dass die Weltproduktion von Karotten und Rüben (diese Pflanzen werden von der FAO kombiniert) für das Kalenderjahr 2013 37,2 Millionen Tonnen betrug. Fast die Hälfte (~ 45%) wurde in China angebaut. Karotten sind in vielen Küchen weit verbreitet, insbesondere bei der Zubereitung von Salaten, und Karottensalate haben in vielen regionalen Küchen Tradition.

  
  

• Rettich

  Der Rettich (Raphanus raphanistrum subsp. Sativus) ist ein essbares Wurzelgemüse der Familie der Brassicaceae, das in vorrömischer Zeit in Europa domestiziert wurde. Radieschen werden auf der ganzen Welt angebaut und verzehrt und meist roh als knuspriges Salatgemüse verzehrt. Sie haben zahlreiche Sorten, die sich in Größe, Geschmack, Farbe und Reifedauer unterscheiden. Radieschen verdanken ihren scharfen Geschmack den verschiedenen chemischen Verbindungen, die von den Pflanzen produziert werden, einschließlich Glucosinolat, Myrosinase und Isothiocyanat. Sie werden manchmal als begleitende Pflanzen gezüchtet und leiden unter wenigen Schädlingen und Krankheiten. Sie keimen schnell und wachsen schnell, wobei kleinere Sorten innerhalb eines Monats zum Verzehr bereit sind, während größere Daikon-Sorten mehrere Monate in Anspruch nehmen. Eine andere Verwendung von Rettich ist als Deck- oder Zwischenfrucht im Winter oder als Futterpflanze. Einige Radieschen werden wegen ihres Samens angebaut. Daikon kann zum Beispiel für die Ölförderung angebaut werden. Andere werden zum Keimen verwendet.

  
  

• Möhre

  Ein Gemüse mit einer nahrhaften, saftigen, süßen Wurzel, die oft orangefarben ist, Daucus carota, insbesondere die Unterart Sativus aus der Familie der Apiaceae.

• Möhre

  Ein Orangeton, der dem Fruchtfleisch der meisten Karotten ähnelt.

  "Farbfeld | ED9121"

• Möhre

  Jedes Motivationswerkzeug.

• Karotte (Verb)

  Behandlung (eines Tierfells) mit einer Lösung von Quecksilbernitrat als Teil der Filzherstellung.

• Rettich

  Ein Raphanus raphanistrum subsp. Sativus, mit einer essbaren Wurzel.

• Rettich

  Die Wurzeln dieser als Sorte verwendeten Pflanze werden gekocht.

• Rettich

  Mit einem unterscheidenden Wort: irgendeine andere Pflanze der Gattung Raphanus oder der Familie Brassicaceae.

  "l | en | Rattenschwanz-Rettich (taxlink | Raphanus caudatus | Spezies | noshow = 1 | ver = 170717); l | en | wilder Rettich (l | mul | Raphanus raphanistrum)"

• Möhre

  eine sich verjüngende orangefarbene Wurzel, die als Gemüse gegessen wird

  "Karottenkuchen"

  "Lammbraten mit Erbsen und Möhren"

  "geriebene Karotte"

  "Karottensaft"

• Möhre

  eine Kulturpflanze der Petersiliengewächse mit gefiederten Blättern, die Karotten hervorbringt.

• Möhre

  ein Angebot von etwas Verlockendem als Mittel der Überredung (oft im Gegensatz zur Drohung mit etwas Bestrafendem oder Unerwünschtem)

  "Möhren fördern die Zusammenarbeit über die Umwelt weitaus effektiver als Peitschen."

• Möhre

  ein Spitzname für eine rothaarige Person

  "Er zog ihre roten Zöpfe und flüsterte laut:" Karotten! Karotten! "

• Rettich

  eine geschwollene, scharf schmeckende essbare Wurzel, insbesondere eine kleine, kugelförmige und rote Sorte, die roh mit Salat verzehrt wird.

• Rettich

  die Pflanze der Kohlfamilie, die den Rettich liefert.

• Möhre

  Eine zweijährige Doldenblütlerpflanze (Daucus Carota) vieler Sorten.

• Möhre

  Die Wurzel der kultivierten Pflanzensorten, normalerweise spindelförmig und von rötlich gelber Farbe.

• Rettich

  Die scharfe fleischige Wurzel einer bekannten Kreuzblütlerpflanze (Raphanus sativus); auch die ganze anlage.

• Möhre

  tief orange essbare Wurzel der kultivierten Karottenpflanze

• Möhre

  mehrjährige Pflanze, die wegen ihrer langen, konischen, tief orangefarbenen essbaren Wurzeln in vielen Sorten einjährig kultiviert wird; gemäßigten und tropischen Regionen

• Möhre

  Orangenwurzel; wichtige Quelle von Carotin

• Möhre

  Belohnungsversprechen wie in

  "Zuckerbrot und Peitsche"

  "nutzte die Möhre subventionierten Wohnens, damit die Arbeiter ihre Stimme bekamen"

• Rettich

  scharfe fleischige essbare Wurzel

• Rettich

  scharfe essbare Wurzel einer von verschiedenen kultivierten Rettichpflanzen

• Rettich

  Eurasische Pflanze, die häufig wegen ihrer essbaren scharfen Wurzel angebaut wird und normalerweise roh verzehrt wird